本网讯(国旅学院 赵将) 9月4日中午,二十国集团工商峰会(B20)完成各项议程,在西子湖畔落下帷幕。9月5日下午,二十国集团领导人第十一次峰会(G20)在杭州落幕。我校国旅学院的校外实习实践基地—杭州洲际酒店(杭州国际会议中心)、杭州开元名都酒店作为本次峰会的主会场和接待国外媒体的中心,国旅学院组织了“青春助力G20”志愿服务团队赴杭州参与服务,18位旅游管理专业的同学们全程参与了峰会的服务工作,他们凭借扎实的专业基础,精湛的岗位技能,坚守岗位、自觉担当、奋力争先,以严实作风争创一流,圆满完成了服务峰会的光荣使命,充分展示72886必赢学子良好形象,共同为世界交出了满意答卷。
峰会召开的两个月前,同学们就被分到礼宾部、餐饮部、总机、前台、采购部、食品卫生部等多个岗位,严格按照峰会标准,进行岗前实训。而峰会培训的内容是多种多样的,涉及礼仪礼貌培训、茶歇摆放培训、酒会摆放培训、茶歇酒会演练培训、行走路线演练、主桌传菜路线培训、传菜技巧培训等等。为了在峰会当天能够提供高质量的服务,同学们都以最高的礼仪标准要求自己。“我亲眼见证了峰会很多工作的开展,给我印象很深的就是峰会关注到每一个细节,力求有条不紊、面面俱到。作为礼仪部的一员,我们为了在峰会那天露出最美的笑容,培训了足足有两个月。每天都是头顶放一本书,挺胸抬头,平视前方,保持微笑,绕着会场一圈一圈的走”。杭州洲际酒店的秦金鑫同学在自己的峰会感言中写到。
实习同学在杭州开元名都大酒店为意大利总理马泰奥·伦奇媒体见面会用心服务
峰会期间,采购员颜晓慧主要负责食品的采购,工作节奏紧张繁忙并严格有序,每天都要在各个食品供应商之间协调,确保食材在峰会期间充足。同时,为了保证峰会的食物绝对安全,从货物的检验、出仓、直到到达酒店,都要进行全程跟踪,确保酒店收到的货物安全新鲜。
与颜晓慧不同,在食品卫生部实习的赵娅同学负责食品安全检测与留样。为了保证酒店的食品安全,她每天一丝不苟、不厌其烦地穿梭于各个厨房角落严格按照标准,认真检查每一样食品,确保峰会食品安全。峰会期间魏倩倩担任前台PSB专员,她每天要负责重要外宾护照证件扫描与录入,出于对峰会的安全考虑,她要确保所有人员身份信息准确无误、实名登记入住。魏倩倩说到:“峰会期间我们必须早上五点半做班车前往酒店,前台人员全员上班,十一点离开酒店,每天只能睡将近4个小时,真的超负荷工作,身心觉得很疲惫。不过峰会最终顺利、圆满闭幕了!在现场聆听习近平总书记讲话的时候我们心中都是满满的激动和自豪,因为我也有幸为G20峰会贡献了自己的一份力量!”
礼宾部的叶治山在国际会议中心负责在峰会期间接待世界各国政要嘉宾,他每天早晨五点起床,夜里一点才回到寝室,连续4天睡眠时间不足5小时。全天都在工作,累了就和同事换岗,去行李房里的货架上睡觉。尽管如此辛苦,但作为班长的他毫无怨言,每天都以饱满的精神面貌、熟练地道的英语和热情有礼的姿态迎接各国贵宾。“这四天每天开早班会的时候主管都会给我们打气。仔细一想,整个世界的商界大佬和各国政要都需要我们的接待服务,突然会觉得责任重大。也是这样的信念让我即使每天疲惫,也能咬牙坚持下来。”叶治山在接受采访时说到。
陈小龙主要负责峰会期间食品服务和会议茶歇。峰会结束后,陈小龙在空间里写到:“一场成功的会议需要多少人的付出和努力,很庆幸这场会议我参加过,实习生活有苦有甜,有付出就有回报,愿实习美满。”
据悉,国旅学院长期以来高度重视实践教学和实习工作,学院始终坚持“德才兼备、知行合一”的育人理念,强化“三个课堂”联动育人,走以质量提升为核心的内涵式发展之路,注重以市场需求为导向,以提高毕业生就业竞争力为目标,不断强化理论与实践教学的有机结合,学院以“国际化、复合型、应用性”为特色,积极开展“实习+就业”双基地实践、“学校教育+行业培养”双向教育,努力为行业培养一大批理论基础扎实、专业素质高、富有创新精神和实践能力的复合型人才。